乳化油的主要成分是油，一般选用易于流动的液态油脂，如植物油、矿物油或合成油。乳化油的油脂种类和质量对其稳定性和使用效果具有很大影响。不同种类的油脂具有不同的化学成分和物理性质。例如植物油比矿物油容易氧化，易于变质，但植物油可以提供更好的润滑和保护作用。矿物油可以提供更好的渗透性和均匀性，但是不易乳化。合成油由多种化学物质合成而成，通常具有较好的性能和稳定性。
当你不知道产品中有什么组成，就可以进行成分分析检测得出结果。成分分析的目的就是了解产品的成分、元素、配比、缺陷、杂质等问题。成分分析是利用科学方法对产品的成分进行分析，对每个成分进行定性和定量分析，然后恢复其成分配方组成的过程，在材料研发领域被称为“逆向工程”。成分分析在不同成分的定性和定量分析中的应用。
乳化油的配方成分组成为基础油、乳化剂、防锈剂、防腐剂、螯合剂等。常用的基础油为动植物油或矿物油，在加工中起到润滑作用，基础油的品质与最终乳化油产品性能极其相关，基础油的品质指标包括杂质含量、粘度、酸度等。所以归纳起来，乳化油的成分通常是由油、乳化剂和水三种成分构成。不同类型的油、乳化剂和水的选择和比例，决定了乳化油的物理化学性质和使用效果。在实际应用中，需要根据具体用途选择适合的乳化油。